La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, mundialmente conocida como FAO, define ingrediente alimentario como: «uno de los componentes o el constituyente principal de cualquier mezcla o combinación que constituye un alimento comercial»

Desde TecnoPamex nos complace informarles de que el pasado 14 de diciembre de 2017 se publicó la decisión de ejecución de la Unión Europea 2017/2373 por la que se autoriza la comercialización del Hidroxitirosol como nuevo ingrediente alimientario con arreglo al Reglamento (CE) nº 258/97 del Parlamento Europeo y del consejo. El Hidroxitirosol, podrá introducirse en el mercado de la Unión como nuevo ingrediente alimentario destinado a la población en general, excluidos los niños menores de tres años y a las mujeres durante el embarazo y la lactancia, para los siguientes usos:

  • Aceites de pescado y vegetales (excepto aceites de oliva y aceites de orujo de oliva) : 0.215 g/Kg Contenido Máximo
  • Materias grasas para untar : 0.175 g/Kg Contenido Máximo

Teniendo en cuenta que la solicitud de autorización excluye a determinados grupos de población e impone determinadas condiciones para el rendimiento técnico de los alimentos que contienen Hidroxitirosol cuando se calientan, los productos alimenticios que lo contengan deben etiquetarse adecuadamente. Esta comisión estableció que la denominación del Hidroxitirosol autorizada para que figure en el etiquetado de los productos alimentarios que lo contengan será «Hidroxitirosol». También indica que el etiquetado de los productos alimenticios que contengan Hidroxitirosol incluirá las siguientes declaraciones:

  1. «este producto alimenticio no debe ser consumido por niños menores de tres años ni por mujeres durante el embarazo y la lactancia»
  2. «este producto alimenticio no debe utilizarse para guisar, hornear ni freír»

Las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos.

En TecnoPamex nos comprometemos a mantener a nuestros clientes informados de todos los aspectos legales relacionados con nuestros productos. Si tiene alguna duda respecto a la reglamentación establecida por los organismos competentes no dude en contactar con nosotros sin ningún compromiso.